想吃顿好饭，却不知道做啥菜？今天给你推荐五道家常菜，简单好做，吃一口就让人上头！保证你做了还想再做，端上桌全家都夸。

第一道，菠萝排骨，甜酸爽口，特别下饭。排骨先泡半小时，去掉杂质，再用面粉搓洗干净。腌制时加点料酒、生抽和盐，抓匀后放半小时。菠萝切块，泡点淡盐水防止氧化。锅里热油，扔进姜蒜炒香，再下排骨炒到变色。加点红烧酱油上色，倒入热水和菠萝块，小火慢炖半小时。最后扔点彩椒翻炒几下，装盘开吃。菠萝的清香混着排骨的软嫩，吃着一点不腻，碗里的米饭都不够用了！

第二道，肉末土豆泥，颜值高又好吃。土豆切片蒸熟，压成细腻的泥，装盘摆好形状。猪肉剁成末，选点带肥的更香。热锅下油，肉末炒散，加料酒、盐和五香粉调味，再倒点热水煮一会。勾点淀粉水让肉末浓稠，最后撒点小米椒和葱花，浇在土豆泥上。吃一口，土豆绵软，肉末咸香，嚼着满嘴幸福。这菜老少都爱，端上桌绝对抢光。

第三道，香菇素鲍鱼，素菜也能吃出肉味。香菇洗净，去掉根部，在表面划密密麻麻的十字花刀，动作轻点别切断。热水焯两分钟，挤干水分备用。调个料汁，生抽、蚝油、盐、糖和淀粉搅拌均匀。热锅下油，香菇两面煎香，倒入料汁小火焖几分钟。中火收汁后出锅，香菇软糯入味，咬一口满嘴汁水。没吃过的人都觉得这菜高级，实际做法简单到不行。