一块热腾腾的鸡蛋红枣糕，端上桌，香气扑鼻，小孩围着桌子转，大人看了也馋。这东西简单，做起来不费劲，吃着放心，关键是没那些乱七八糟的添加剂。现在零食花样多，可不少看着好吃，实则藏着坑。想给孩子吃点健康的，自己动手做这个糕，准没错。

超市里零食架子摆得满满当当，包装花里胡哨，名字一个比一个响亮。可你翻过来看看配料表，密密麻麻一堆化学名词，糖多油多，吃一口还行，天天吃谁受得了？小孩嘴馋，家长头疼。买来的东西，偶尔解个馋可以，长期吃真不行。自己做点啥，省心又省力。

这鸡蛋红枣糕，做法简单到不行。苹果、红枣、鸡蛋、面粉，家里常备的东西，拿出来就能开工。苹果甜脆，红枣香润，鸡蛋营养高，面粉撑起软糯口感。蒸一蒸，半小时搞定，切块就能吃。孩子抓着啃，大人嚼着香，连挑食的小家伙都停不下来。

做这糕，食材得选好。苹果挑个中等大小的，去皮切块，大概170克就够。红枣选软乎的，10粒左右，干硬的得先泡泡水，去核备用。鸡蛋俩，面粉半碗，40克左右。这些东西搁一块，扔进料理机打成糊。打得越细，糕越嫩，吃着越顺口。