南宁街头一辆小推车，卖的粉饺火了快40年。晶莹剔透的皮，咬一口软糯又带点嚼劲，馅里猪肉、芋头、马蹄混搭，蘸上黄皮酱，咸甜交织，直击味蕾。这不是普通的路边摊，它藏着一个让人心里暖暖的故事。

粉饺是南宁的特产，北方有饺子，南方有它。皮用生熟浆做，薄得像能透光，馅料用叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花拌成。吃一口，芋头香浓，马蹄脆爽，猪肉味淡却回味悠长。南宁人爱它，百吃不厌，街头巷尾总有粉饺店。可西乡塘区三坊街这家小摊不一样，没招牌，没店名，大家只叫它“阿婆粉饺”。

这摊子摆了快40年，卖粉饺的阿婆是核心。以前深夜12点，她推着车出摊，周围邻居总会帮她摆桌椅。阿婆年纪大了，背也驼了，腿脚不便，可她从没停下。食客们来吃，不光为味道，还有份熟悉的温暖。阿婆的小黑板上写着：“冬寒风雨75载，精密细工之诚食。”这话简单，却让人鼻子一酸。几十年的手艺，熬的是心血，留的是人情。

去年阿婆走了，儿子接了摊。出摊时间改到晚上十点多，味道却没变。1.3元一个粉饺，每天只卖两锅，纯手工。皮软糯有弹性，馅料还是老配方，蘸黄皮酱，味道层次分明。有人说，这粉饺味道一般，猪肉味淡，比不上新派餐厅的创意菜。可每天晚上，摊子前照样排队，食客络绎不绝。