老铁们，市场上最常见的食材是啥？那必须是韭菜啊！一年四季都能买到，好吃、营养又便宜，必须安排！不过，你以为韭菜只有宽叶和细叶的区别？ naive！这两种韭菜差别可大了去了！今天就来唠唠，买韭菜到底应该pick哪种？赶紧@家里人一起来学习！

韭菜这玩意儿，做法可多了去了，清炒、搭配其他食材，那味道杠杠滴！但是！买韭菜也得“看菜下碟”，别再随便乱买了，浪费钱不说，还不好吃，简直亏大了！

来，先说说这宽叶韭菜。这哥们颜色淡，叶片是淡绿色的，纤维少，吃起来比较清淡。而细叶韭菜呢，颜色深，叶片是绿油油的，纤维多，吃起来那韭菜味，简直上头！

别问哪个更好，这就像甜豆花和咸豆花，萝卜青菜各有所爱！喜欢重口味的，细叶韭菜安排上！接受不了太重口味的，就选宽叶韭菜，妥妥的！

最后再教你们一招，判断韭菜新不新鲜？除了看叶子是不是蔫了吧唧的，还要看根部！新鲜韭菜的切面是整齐的，如果切面内芯已经开始生长了，那就说明放了一段时间了，毕竟，韭菜割了之后还会自己长一段时间呢！