南瓜确实是一种宝藏食材，不必局限于传统的煮、炒、炸，我来教你一种创意吃法，味道独特而浓郁。平常我们多用南瓜来煮粥，蒸菜，或做成甜品店常见的南瓜饼。事实上，南瓜还可以自制成健康美味的小零食，口感香甜软糯，令人回味无穷，小孩和大人都爱吃，而这种做法简单易于操作，十分适合家庭制作。

具体步骤如下：首先，取一小块南瓜，去皮并切成薄片。将南瓜放入蒸锅，蒸15分钟，直到筷子可以轻松穿透南瓜为止。

蒸好的南瓜放入一个大碗，趁热捣成细滑的南瓜泥。如果南瓜本身足够甜，就不需要额外加糖。

接下来，逐次少量添加糯米粉。根据蒸南瓜的多少和含水量来调整糯米粉的用量，揉成偏软但不粘手的面团。

然后，将面团分成若干小块并揉圆，压成中间厚四边薄的小饼。我用的是蜜豆馅，也可以换成豆沙或五仁馅，包好后捏紧收口，搓成小圆球。

利用牙签将圆球表面均匀划成八等份，并在顶端点缀一颗枸杞，南瓜糕胚子就做好了。

最后，一颗颗小南瓜形状的糯米南瓜糕就完成了。需要注意的是，糯米粉容易干燥，做好一个要及时用保鲜膜覆盖。这样的新吃法不仅外观美观，而且味道绝佳，内馅满