麻薯是一种经典的亚洲甜点，主要成分为糯米粉、水和糖。通常呈圆形或椭圆形，外层是滑嫩的糯米粉皮，内含不同的丰富馅料组合。

麻薯的营养价值因所用馅料的不同而变化。糯米粉中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和一些维生素与矿物质。常见的馅料有红豆沙、芝麻糊和绿豆沙等，这些不仅增添风味，还提供蛋白质、纤维和铁等多种营养物质。

食用麻薯有若干益处。首先，糯米粉易于消化，能够迅速提供能量，被认为有健脾养胃和补血益气的功效。其次，麻薯富含纤维，有助于促进消化和维护肠道健康。此外，麻薯甜美的口感还能满足人们对甜食的需求，带来愉悦感受。

1、先在不锈钢碗中加入麻薯预拌粉，再倒入牛奶，比例为3：2。

2、打入一个鸡蛋，并加入一勺抹茶粉，用筷子搅拌到均匀为止。

3、黄油隔水加热至融化，倒入面糊中，揉成光滑不粘手的面团，然后搓成长条形。

4、用刀切成等长小段，用手揉成圆形，放在烤盘上，180℃烤30分钟即可。