店铺生意兴隆的原因之一在于使用的肉类，便是当地饲养的土猪和土鸡。大妈将土猪和土鸡切成大块，先经过煸炒，再炖入吊锅，这样的工艺保证了肉类的风味。

土猪和土鸡的味道确实名不虚传。土猪带皮，富含胶原蛋白且不油腻；土鸡肉质紧实，口感柔嫩，善辨美食者一吃便能分辨出与饲料鸡的显著区别。

该店的吊锅售价仅120元，量大足以供五六人享用。同时，店主还会额外赠送一大盘蔬菜，供顾客解腻。客人可以调节吊锅的高度或将锅固定在桌面任意使用。