天津人特别钟爱带馅的美食，如包子、饺子、馄饨等，其中牛肉馅饼尤为受欢迎。在天津，数家清真小店以制作牛肉馅饼而闻名，尤其是“王三姑牛肉馅饼”，几乎无人不知。

这家店至今已有三十多年的历史，许多顾客从小吃到大，结婚生子后依然会带着孩子来品尝。最初，王三姑的牛肉馅饼只是一个小摊，如今已搬入固定店铺，但其馅料和味道却始终如一，店内环境更加整洁，吸引了许多忠实顾客频繁光顾。

想品尝这家牛肉馅饼并非易事，因为不论何时都需排队，尤其在人多时甚至要等上一个多小时。店内有八位师傅忙碌不停地制作，仍供不应求，许多人认为这并不夸张，饭点时这里总是挤满了顾客。

走进店里之前，便能闻到扑鼻而来的香味。王三姑牛肉馅饼的美味之处在于其新鲜的馅料，牛肉鲜美、调味适中，没有过多的调料，真正保留了牛肉的原汁原味。此外，馅饼的火候控制得当，外皮酥脆、内馅鲜嫩。除牛肉馅饼外，还有素馅饼，如韭菜鸡蛋馅，浓郁多汁，同样美味。

不少食客评价道，王三姑的牛肉馅饼用料实在，价格合理，每个馅饼19元，对于讲究味道和实惠的天津人来说，这样的品质难得一见，因而长期受到欢迎。在饮食上，要糊弄天津人绝非易事，味道不佳的店很难在此立足。

尽管店面不大，却十分整洁。一侧摆放着多个炉子，馅饼现烤现卖。此外，店里还有炖牛肉和各种凉拌菜，免费提供的小咸菜和玉米粥也备受欢迎。对于想吃牛肉馅饼的老天津人来说，王三姑无疑是首选——三十多年来早已形成的味觉习惯，总是令人难以割舍。