贵阳小巷里的糕点铺,50多年只卖2种糕点,一天能卖2000元(2)
2025-02-05 09:44:07 阅客
除了碗饵糕,店里还售卖红糖发糕。红糖发糕为大长条形状,一个蒸笼最多能蒸一个大块或两个小块,按斤售卖,顾客可以根据需要选择分量。这种发糕的独特之处在于使用了两种红糖,甜度不单一,层次丰富。制作中还加入了小麦面、荞麦面、玉米面和捞面,通过充分发酵,最终呈现松软可口的质地。使用的是老红糖,甜味醇厚,口感细腻,令人回味无穷。
热腾腾的糕点刚出锅时,不仅能暖手暖身,还能带来满满的幸福感。咬上一口,甜滋滋的味道仿佛能治愈一整天的疲惫。