安阳市作为中国八大古都之一，享有“七朝古都”的美誉，同时被誉为“甲骨文之乡”。这片历史悠久的土地，不仅孕育了灿烂的文化，还盛产许多具有地方特色的土特产。以下将为您介绍一些安阳的知名特产，带您感受这座城市的独特风情。

道口烧鸡是安阳市滑县道口镇的名优特产，与北京烤鸭和金华火腿齐名，被称为“天下第一鸡”。道口烧鸡起源于清朝顺治年间，由道口镇“义兴张”烧鸡店首创，迄今已有300多年的历史。它以独特的造型、色泽鲜亮、味道鲜美和口感酥软而闻名，是国家地理标志保护产品。1981年，这一传统美食被商业部评为全国名特优产品。不论冷食或热食，道口烧鸡都各有一番独特的风味，令人回味无穷。

老庙牛肉是滑县老爷庙乡的特色食品，也是国家地理标志保护产品。这道名菜源于明末，已有300多年历史。老庙牛肉精选上等牛肉，辅以十八种名贵香料，经老汤多道工序精制而成，肉质鲜嫩，香气浓郁。无论家庭聚餐还是赠礼，它都以独特的口感和高品质深受人们喜爱。

内黄大枣是内黄县的著名特产，同样属于国家地理标志保护产品。内黄大枣个大肉厚、酸甜适中，富含营养，早在唐代已被列为贡品，素有“东方红宝”之称。内黄县拥有1500多年的种植历史，被誉为“中国红枣之乡”。无论鲜食还是加工为制品，内黄大枣一直备受欢迎。

八里营甜瓜是内黄县八里营乡的特色农产品，获国家地理标志保护认证。这种甜瓜果形端正、色泽均匀，汁水丰富，口感甘甜。它富含水分、碳水化合物和柠檬酸等营养物质，适合作为消暑佳品。八里营甜瓜曾在中国国际农产品博览会上连续两届荣获金奖，品质备受认可。

内黄花生是内黄县另一特产，属于农产品地理标志保护范围。它以果实饱满、色泽亮丽、口感香脆、出米率高而著称。内黄县是全国主要的花生产地之一，享有“中国花生之乡”的美誉。此外，内黄花生还入选了中欧地理标志第二批保护名单，进一步彰显其优越品质。

安绣是河南省知名的刺绣工艺品，也是北方手工刺绣艺术的典型代表之一。安绣以古朴典雅和灵动细腻见长，既传承了传统刺绣技艺，又融入了现代美学理念。其作品兼具书画、油画及素描的韵味，艺术感染力极强，具有很高的欣赏和收藏价值。

内黄尖椒是内黄县的优质农产品，获得了农产品地理标志认证。它以辣度高、色泽鲜亮、椒形美观等特点闻名，是安阳农产品中的佼佼者。内黄尖椒曾多次荣获全国和河南省的知名农业品牌称号，并在2020年被评为“全国十大名椒”，广受认可。

安阳栝楼是安阳的特色农产品，也属于地理标志保护范围。这种葫芦科药用植物的果实和种子均可入药，药用价值极高。以安阳野生栝楼为原料制成的栝楼茶，香甜清润，是当地著名的特产饮品。

除此之外，安阳市还有安阳血糕、安阳皮渣、牛屯火烧、内黄灌肠、秦氏熏肉、马蹄烧饼等众多美食，以及林州茶店太行菊、山楂、柿饼和东岗核桃等地方特产。这些丰富的特产不仅展现了安阳的饮食文化，更是这片土地上农业资源的宝贵结晶。