玉米面是一种健康的粗粮，富含膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动，帮助排毒。玉米面发饼的做法也非常简单，将玉米面与开水搅拌成絮状，晾凉后加入鸡蛋、酵母粉和少量白面粉，揉成面团，醒发至两倍大。之后将面团擀开，抹上油酥卷起来，切成小块，再用平底锅煎至两面金黄。这样做出来的饼外脆内嫩，玉米的香气十足，是一道既能满足味蕾又非常健康的美食。

凤梨的酸甜味道常常让人一试成主顾，而将其与酵母面团结合，制作成凤梨酥饼，更是独具特色。制作过程中，先将酵母面团发酵一晚，第二天加入凤梨块，搅拌均匀后，放入平底锅烙熟。这款凤梨酥饼外皮酥脆，内里夹带着凤梨的清新酸甜，口感丰富，既满足了对甜食的需求，又为身体提供了丰富的维生素C。

紫薯和山药作为健康食材的代表，不仅富含丰富的膳食纤维，还有助于调节身体的血糖水平。将蒸熟的紫薯与山药混合，做成饼皮，再包入紫薯球，经过烙制，做出香气四溢、外酥内软的紫薯山药饼。这款饼外表金黄诱人，口感软糯，紫薯的自然甜味和山药的清香互相交融，十分可口。