这种情况一般是由于两个原因造成的。首先，水温过高会破坏茶叶中的营养成分，导致茶汤变苦；其次，泡茶时间过长也会让苦涩成分大量释放。因此，记得使用80-85℃的热水，控制每泡的时间在15-20秒之间，避免茶汤变苦。

如果茶汤颜色过浅且口感寡淡，可能是茶叶投放量不足，或者水温过低，导致茶叶无法充分释放滋味。可以尝试增加茶叶量，或者稍微提高水温，但不要超过85℃。

变质的绿茶通常表现为颜色暗淡、香气淡薄，甚至有异味。而冲泡出的茶汤也可能失去原有的清香，味道寡淡或带有异味。因此，购买绿茶时要选择有良好口碑的品牌，存储时避免潮湿和高温。

其实，绿茶的冲泡并不像表面看起来那么简单。它不仅需要掌握合适的水温，还要根据不同茶叶的特性调整冲泡方式，才能充分激发出茶叶的香气和口感。通过一些小技巧的点缀，你会发现自己每一泡绿茶都能充满新鲜感与层次感。只要在细节上下功夫，你也能在繁忙的生活中，享受到一杯清香四溢的好茶，让每一天都多一点宁静与美好。

希望今天的分享能帮助你更好地理解绿茶冲泡的技巧，愿你早晨一杯绿茶，午后又是一片清新！