想吃一碗热腾腾的汤面，简单几步就能搞定！厨房小白也能变大厨，端出一碗香喷喷的面，暖胃又暖心。跟着下面这些步骤，保你做出好吃的汤面，连邻居都来敲门问！

挑面条是第一步。超市里啥面都有，细的、宽的、圆的，喜欢啥挑啥。家里有啥用啥，挂面、意面都行，煮出来味道不差。

汤底是汤面的魂。自家熬的高汤最好，鸡汤、骨头汤都香得不行。没时间熬？超市买个汤料包，丢水里煮开，一样能出好味道。

蔬菜得准备点。胡萝卜切片，洋葱切丝，豆芽洗干净，啥菜都行。想吃啥放啥，家里剩的青菜也能派上用场。

调味料别忘了。盐、酱油、鸡精，简单几样就够。别放太多，尝尝味道，咸淡合适最好。

开始煮汤了。锅里倒上高汤或者汤料包，加水烧开。火别太大，中火慢慢煮，香味全跑出来了。

汤煮着，另起一锅煮面。面条丢进开水里，包装上写几分钟就煮几分钟。煮好后捞出来，过凉水冲冲，面条爽滑不粘。

面条装进大碗里。碗得深点，汤多才过瘾。面条铺平，别堆一块儿。

汤烧开了，慢慢倒进装面条的碗里。汤要没过面条，让每根面都泡在香汤里。盖上盖子焖两分钟，面条吸足汤汁，味道更棒。

蔬菜这时候加。喜欢脆口的，直接把生菜丢进去。想吃软点儿的，蔬菜先烫一下再放，口感嫩滑，看着也好看。

做汤面不难，关键是用心。选好材料，火候到位，味道自然差不了。下次想吃面，别点外卖，进厨房试一把，准行！