韩式拌饭有多香？一碗下肚，幸福感直接爆棚！随便抓点蔬菜、肉，淋上辣酱，拌一拌就能吃，简单又满足，难怪这菜在中国这么火。

韩式拌饭最早从韩国传过来，后来在咱们东北，特别是黑龙江那边，变成了家常菜。很多人第一次吃，都觉得它跟煲仔饭有点像。米饭打底，上面铺点菜和肉，热乎乎端上来，看着就想吃。不过，韩式拌饭的灵魂是那勺辣酱，甜辣开胃，拌啥都好吃。煲仔饭靠的是米饭的焦香和肉的原味，各有各的妙。

做韩式拌饭，食材随便挑。家里有啥用啥，胡萝卜、豆芽、青菜、香菇，都行。五花肉切几片，煎得滋滋响，香得不行。鸡蛋煎成荷包蛋，蛋黄软软流心，往饭上一放，颜值拉满。最关键的，是调一碗好吃的酱。韩式辣酱两勺，撒点白芝麻，加点生抽和蜂蜜，再倒30克雪碧，搅拌均匀，甜辣味就出来了。雪碧这招特别，甜味自然，还能中和辣酱的咸，味道更顺口。

准备工作很简单。蔬菜切好，分别炒熟，不用加太多调料，保持原味就行。五花肉煎到金黄，香气扑鼻。荷包蛋煎好，米饭盛到碗里，摆上菜和肉，中间放个蛋，淋上酱，拌匀就能开吃。吃的时候，酱汁裹着米饭和菜，每一口都香辣过瘾。尤其是那流心蛋黄，和辣酱混在一起，味道绝了。