第四道，孜然土豆鸡翅，香得让人停不了嘴。鸡翅剪成两半，洗净后加蒜末、孜然、生抽腌二十分钟。土豆切粗条，煮到八成熟捞出。热锅煎鸡翅，煎到金黄熟透，再下土豆条煎出脆皮。最后撒点孜然粉、芝麻和葱花，翻炒均匀出锅。想吃辣的可以加点辣椒面。这菜香气扑鼻，土豆吸满鸡翅的油香，筷子夹一块根本停不下来。

第五道，双椒炒鸡丁，辣得过瘾又开胃。鸡腿肉去骨切丁，加料酒、蚝油和淀粉腌一刻钟。线椒和小米椒切圈，豆豉剁碎。热锅多放点油，鸡丁炒到微焦，再下姜蒜、豆豉和花椒炒香。最后扔进双椒和生抽，快速翻炒出锅。鸡丁嫩滑，辣椒脆爽，豆豉的咸香提味，吃着特别带劲。配碗白米饭，保准你吃得满头汗还喊爽。

说到底，做菜是门生活的艺术。选新鲜的食材，耐心地炒炖，端上桌看着家人吃得香，这就是最大的成就感。中国人讲究吃得好，家常菜里藏着满满的爱。这五道菜，每一道都能让你感受到厨房的乐趣。吃着自己做的菜，心里那股自豪感，比啥都强。