凌晨两点，急诊室里挤满了人，一个小伙子捂着肚子，脸色苍白，疼得直冒汗。他刚跟朋友吃完宵夜，点了满桌的烤串，还喝了好几瓶冰啤酒。没过多久，肚子就像翻江倒海，上吐下泻，疼得他直不起腰。医生一检查，确诊是急性肠胃炎，全因为他吃宵夜的方式不对。夏天晚上，大家都爱吃点宵夜，解解馋，图个热闹。可要是吃错了，肠胃可不答应，搞不好就得跑医院。

烧烤摊是夏天的标配，烟雾腾腾，香味飘满街。很多人一坐下就点羊肉串、鸡翅、烤肠，盘子摞得跟小山似的。这些烧烤吃着香，可油腻得不行，还撒满了盐、辣椒、孜然。吃多了，肠胃得超负荷干活，消化油脂需要更多胆汁，胃黏膜还得应付高盐的刺激。时间长了，胃炎、胃溃疡就可能找上门。医生说，爱吃这种重口味宵夜的人，肠胃出问题的概率比别人高不少。想吃烧烤？少点几串，搭配点生菜、黄瓜，肠胃负担能轻点。

还有人吃宵夜，喜欢一边啃热乎乎的烤串，一边灌冰啤酒。热得冒油的鸡翅刚下肚，冰啤酒紧跟着就往嘴里送。这冷热一刺激，肠胃直接“懵了”。血管一会儿扩张一会儿收缩，消化功能受影响，肚子疼、拉肚子都不稀奇。医生提醒，夏天吃宵夜，最好别冷热混着吃。想喝点饮料？常温的最好，别拿冰的折腾自己。

吃宵夜的讲究还不止这些。有些人觉得晚上饿了，随手抓点剩饭剩菜，或者点份外卖，吃完就睡。这也不行。晚上肠胃消化慢，吃完就躺下，食物在胃里堆着，容易反酸、胀气。长此以往，胃动力变差，消化功能越来越弱。正确的做法是，宵夜吃七分饱，选清淡的，比如小米粥、蒸蔬菜。吃完别急着睡，散散步，活动活动，让肠胃缓缓劲儿。

夏天吃宵夜，还有个大忌，就是吃太晚。夜里11点以后，身体代谢慢下来，肠胃也想“下班”。这时候硬塞一堆食物，等于逼着肠胃加班。消化不完的食物堆在胃里，容易引发胀气、胃痛。医生建议，宵夜最好在9点前吃完，给肠胃留点消化时间。吃得早一点，睡得也踏实。

还有件事得提醒，夏天食物容易坏，尤其是宵夜摊上的东西。烤串、凉菜放久了，细菌滋生很快。吃到不新鲜的食物，轻则拉肚子，重则食物中毒。点菜时，尽量选现做的，少吃隔夜的凉菜。自己做宵夜也一样，食材要新鲜，熟食别放太久。健康的事儿，细节决定成败。

吃宵夜的习惯，其实跟咱们的生活方式息息相关。忙了一天，晚上跟朋友聚聚，吃点喝点，放松心情，这谁都喜欢。可健康不能丢。肠胃要是出了问题，吃啥都不香，生活质量也得打折。选对食物，控制好量，肠胃才能舒舒服服陪你过夏天。

保护肠胃，说到底是为自己好。夏天这么美好的季节，出去玩、吃美食、享受生活，哪个不需要一个健康的胃？少吃点油腻的，多吃点清淡的，生活才能更带劲儿。你是不是也爱吃宵夜？下次点菜的时候，记得悠着点，别让肠胃“抗议”。健康吃宵夜，夏天才能过得舒坦！