红豆西米露更是夏天的救星。红豆煮一小时出沙后，加西米和冰糖再煮半小时。煮的时候记得搅拌，不然西米容易粘成团。煮好后闷15分钟，倒点椰浆，椰香扑鼻，冰箱冷藏后更好喝。这道甜品，甜而不腻，口感Q弹，夏天来一碗，舒服到飞起！

想吃点低卡的，红豆还能做全麦点心。全麦粉300克加酵母和温水，揉成面团发酵。红豆煮熟后跟熟板栗、红枣、核桃拌一起当馅料。面团分成小份，包上馅，擀成牛舌状卷起来，冷水上锅蒸18分钟。吃起来软糯香甜，低卡又健康，减肥的人也能放心吃。

红豆这食材，家家户户都吃过，但做法千变万化。你喜欢甜的还是清淡的？是爱喝汤还是吃点心？红豆都能满足你。厨房里试试这些做法，说不定就能解锁新口味。你家是怎么吃红豆的？快来分享两招吧！