一盘金黄酥脆的鸡翅，里面竟然藏着软糯的土豆条，这画面光想想就让人流口水！这道鸡翅包土豆的新吃法，简单又好玩，特别适合家里有挑食小孩的爸妈。鸡翅香嫩，土豆绵软，一口下去满嘴香，保准孩子吃得碗底朝天，大人也能吃得开心。

做这道菜，准备工作一点不复杂。买一斤新鲜鸡翅，挑两个中等大小的土豆，再切点姜丝就够了。鸡翅得先解冻，解冻后把骨头去掉。去骨这步可能听起来有点难，但其实多试几次就上手了。网上有不少视频教你怎么弄，照着学，很快就能搞定。

去好骨的鸡翅，接下来要腌一腌。放点料酒、生抽、蚝油，再撒点胡椒粉，加入姜丝，抓一抓让鸡翅入味。腌个15到20分钟，鸡翅就吸足了味道。腌的时候，土豆别闲着。土豆去皮，切成细条，洗干净淀粉，这样烤出来口感更清爽。

腌好的鸡翅，拿出来开始“包”土豆。把土豆条塞进鸡翅里，每只鸡翅塞两三条就行，别太贪心，不然不好烤熟。塞好后，鸡翅像个小口袋，装着土豆条，看着就觉得有趣。空气炸锅里铺上锡纸，把鸡翅摆好，表面刷一层薄薄的油，再撒点白芝麻，瞬间就有了高级感。

空气炸锅调到180度，先烤20分钟。时间到后，翻个面再烤15分钟。鸡翅烤得金黄，土豆软糯，香味直接往鼻子里钻。烤的时间得看鸡翅和土豆的大小，如果鸡翅大、土豆条粗，可能要多烤几分钟。盯着点，别烤糊了就行。

这道菜最大的亮点，就是鸡翅和土豆的搭配。鸡翅外皮酥脆，肉质鲜嫩，土豆吸了鸡翅的油香，软绵中带着点咸香。咬一口，两种口感混在一起，特别满足。家里孩子不爱吃土豆？试试这招，保准他吃得停不下来。