早上起床，肚子咕咕叫，却不知道吃啥？别急，今天给你推荐一道早餐神器——奶香玉米饼！简单好做，味道香甜，比油条面包健康，还不怕胖，赶紧学起来！

这道奶香玉米饼，做法简单到不行。只需要玉米面、牛奶、鸡蛋和一点白糖，就能搞定一顿美味早餐。玉米面营养丰富，粗粮好消化，油用得少，吃起来香甜软糯，连小孩都爱吃。我家隔三差五就做一次，早上十分钟搞定，端上桌全家抢着吃！

先说准备工作。拿50克玉米面，50克牛奶，一个鸡蛋，再加5克白糖就够了。家里有小宝宝的，牛奶可以换成配方奶，糖也可以不放，健康又放心。食材简单，家家户户都有，随手就能做。

做起来也容易。先把鸡蛋打进碗里，加白糖搅拌均匀。接着把玉米面倒进去，拌到没有干粉为止。然后倒入牛奶，继续搅拌，面糊就成了。面糊要顺滑，不能有疙瘩，这样煎出来的饼才软嫩。

煎饼是关键。家里有电饼铛最好，没有就用平底锅。锅预热后，舀一小勺面糊倒进去，摊成小圆饼。火别太大，中火煎到两面金黄，香味就飘出来了。咬一口，外酥里软，奶香和玉米香混在一起，真的绝了！

为什么推荐奶香玉米饼？因为它比买的面包蛋糕强太多。外面卖的面包蛋糕，糖多油多，吃多了容易胖。玉米饼就不一样，粗粮为主，油少糖少，吃完饱腹感强，还不用担心身材走样。早上吃一盘，配点粥或者水果，营养又美味。

再说说选玉米面的小技巧。买玉米面别光看包装，要抓一把在手里搓一搓。如果搓完手心有黄粉，可能是加了色素。或者把玉米面放进清水里，水变浑浊发黄，也说明有问题。选纯正的玉米面，做出来的饼才香，吃了才健康。

这道饼还有个好处，适合全家老小。大人吃了健康，小孩吃了爱吃，老人吃了易消化。我家老妈之前总觉得早餐没啥花样，自从学会这个饼，天天催我做。她说这饼吃着有小时候的味道，简单又满足。

你家早餐都吃啥？是天天啃面包，还是老三样油条豆浆？试试这道奶香玉米饼吧，保准让你早上吃得开心，身体也舒服。快去厨房试试，做了别忘了分享你的心得！