油糍是九江的“老居民”。它用面粉和豆腐做原料，炸出来金灿灿的，像小鸡蛋糕。吃一口，外皮脆得掉渣，里面软乎乎，完全不腻。九江人爱拿它当早餐，配碗稀饭，暖胃又满足。想吃正宗的？去九江老街，路边小摊的油糍最地道。

萝卜饼也是九江的明星小吃。用发面和酥面做皮，包上鲜香的萝卜丝，煎得两面金黄。咬一口，外面焦脆，里面软嫩，萝卜的清香直冲鼻子。关键是便宜，几块钱就能吃到饱。冬天街头，捧着热乎乎的萝卜饼，幸福感爆棚。

说到甜食，洋糖果绝对是惊喜。糯米粉搓成长条，油炸后裹上白糖，甜而不腻，嚼起来黏糊糊的。九江人过节时爱做这个，图个甜甜蜜蜜的好兆头。小孩最爱吃，拿着当零食，边吃边玩，开心得不得了。

茶饼是九江的传统名点，历史能追溯到唐朝。薄薄的饼，酥脆甜香，咬一口满嘴芝麻味。九江人拿它当伴手礼，送亲戚朋友倍有面子。现代工艺让茶饼更精致，但老手艺的味道还是让人怀念。

桂花年糕是九江宴席上的“吉祥物”。糯米做成软糯的糕点，混着桂花的清香，甜而不腻。吃着它，总觉得有种江南水乡的温柔。逢年过节，九江人爱端出这道甜点，寓意生活步步高升。

艾米果带着大自然的清新。艾草捣成汁，混着糯米做成绿色的小团子。甜的、咸的，各有风味。九江人吃这个，不仅是为了味道，还有对自然的感恩。清明前后，街头巷尾都能闻到艾草的香气。

烧麦在九江也很有名。薄薄的面皮包着糯米和肉馅，蒸出来晶莹剔透，像朵小花。吃起来鲜香扑鼻，馅料满满，轻轻一咬，汁水都流出来了。九江的烧麦摊多在夜市，热气腾腾，看着就馋。

豆粑是九江人的家常美味。大米和豆子磨成粉，炒着吃香喷喷，煮着吃软糯可口。刚出锅的豆粑最好吃，热乎乎的，带着米香和豆香。九江人爱拿它当主食，配点小菜，简单又满足。

蒸米粑像个大饺子，莹白如玉。米粉包着各种馅料，蒸出来软嫩清香。吃着它，总能想起小时候妈妈在厨房忙碌的身影。九江人说，这是家的味道，吃了就觉得心里踏实。

糍粑是九江的“百变小吃”。糯米捶打得软糯，蘸白糖芝麻甜得恰到好处；油炸后咸香酥脆；烤一烤，金黄生香。逢年过节，九江人爱做糍粑，图个团圆的喜庆。

豆参炖鱼头是九江的经典菜。都昌的豆参配上鲜美的鱼头，汤汁浓郁，喝一口满嘴鲜。九江人请客吃饭，少不了这道菜。既营养又下饭，冬天吃一碗，全身都暖和。

石鱼炒蛋是庐山的招牌。石鱼小小只，肉质鲜嫩，配上鸡蛋炒得金黄。吃起来滑嫩爽口，带着山里溪水的清甜。去庐山旅游，点这道菜，绝对不后悔。

萝卜粑是九江的冬日暖心小吃。白米粉做皮，包着辣香的萝卜馅，刚出笼热气腾腾。吃一口，外皮软嫩，内馅鲜香，暖流直冲心头。冬天街头的小摊，萝卜粑总是卖得最快。

水子冲蛋是九江的甜品担当。水子和鸡蛋混着酒糟、桂花，甜香扑鼻。吃起来软滑清淡，像是夏天的清凉回忆。九江人爱在饭后吃一碗，解腻又舒服。

九江的美食，哪一道都带着这座城市的烟火气。从早摊的油糍到夜市的烧麦，从家里的糍粑到宴席上的桂花年糕，每一口都是九江人的生活味道。你最想试哪一道？快来九江，亲自尝尝这些好吃的，保准你吃了还想再来！