清远鸡香得流口水,鹅乸煲一口难忘,你吃过几种?(2)
2025-06-13 14:05:18 阅读天下
驼背粽吃起来口感丰富,糯米软糯,馅料入味,咬一口满嘴都是幸福。清远人过节爱吃这个,端午节家家户户包粽子,邻里间还会互送,热闹得像过年。游客来清远,买几个驼背粽带回去,送朋友都说倍有面子。
这些美食也让清远在广东美食圈里站稳了脚跟。清远鸡全国闻名,鹅乸煲本地人最爱,东坡水角和驼背粽更是小吃界的“顶流”。每道菜都带着清远的风土人情,吃一口就像走进清远人的生活。来清远不吃这些,等于白来一趟!
清远美食的魅力还在于做法简单却味道不简单。清远人做菜不爱花里胡哨,食材好、火候足就够了。比如清远鸡,养得好、煮得巧,蘸酱一吃,啥调料都不用多加。鹅乸煲也是,慢火熬出汤汁香味,喝一口满心满足。这种实在的做法,让人觉得吃得安心又舒心。
吃货们来清远,总能找到自己的最爱。喜欢肉的,吃清远鸡和鹅乸煲准没错;爱小吃的,东坡水角和驼背粽能吃到满足。清远街头巷尾,饭店小摊随处可见这些美食,价格也不贵,几十块就能吃得满嘴香。游客说,清远的菜吃完让人舍不得走!
清远美食还带着点文化的味道。东坡水角融合了中原和岭南的饮食风格,辣中带甜,香而不腻。驼背粽的做法则传承了清远人过节的习惯,包粽子不仅是吃,更是家人团聚的仪式。这些美食让清远人骄傲,也让游客感受到这座城市的温暖。
清远的美食地图还在不断扩大。除了这四道招牌菜,当地还有不少隐藏的美味等着挖掘。游客来清远,带回去的不只是满嘴的香味,还有对这座城市的好感。清远用美食告诉大家,生活可以简单,但味道绝不将就。你来过清远,吃过这些美食吗?哪道菜让你最心动?