这俩食材的好处还不止这些。紫薯的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮你清理肠道垃圾。南瓜的果胶也能润肠，减脂期最怕便秘，这俩就是天然的“肠道清道夫”。长期吃，皮肤也会变好，气色红润，整个人看起来更有精神。

做菜时还有小技巧。紫薯蒸的时候别去皮，营养都在表皮里。南瓜蒸完后稍微放凉再碾泥，不然太烫手。面团揉的时候，面粉一点点加，免得太干或太黏。想让蝴蝶面更好看？加点胡萝卜碎，颜色更鲜艳，营养也更丰富。

紫薯南瓜的魅力还不止于厨房。它们价格亲民，市场上一斤紫薯也就三四块，南瓜更便宜，一斤不到两块。便宜大碗又好吃，难怪这么多人爱。超市里随便一逛就能买到，回家一蒸就是一道菜，省钱又省心。