白萝卜蒸肉饼的亮点是口感丰富。萝卜丁脆脆的，肉饼软嫩，一口下去层次分明。姜片别忘了放，不然肉味重了不好吃。有次我家老妈做这菜，忘了放姜，结果大家吃得直皱眉，笑得我肚子疼。

最后说说杏鲍菇蒸肉片，带点微辣的口感，年轻人爱吃。杏鲍菇切片铺碗底，瘦肉切薄片加蒜末、姜丝、小米辣腌10分钟，铺上去蒸25分钟。杏鲍菇吸了肉汁，肉片又辣又香，开胃得很。杏鲍菇纤维多，瘦肉蛋白高，吃完饱肚子还不长胖。

你家平时做蒸菜吗？每家都有自己的拿手菜，像我家老爸爱往蒸菜里加点豆豉，味道特别香。这些菜简单又实惠，换着花样做，餐桌上天天有新意。说说看，你最爱哪道蒸菜？或者你家有啥独门秘方，分享出来大家一起试试！