孩子挑食愁坏爸妈？别急！今天分享五道家常菜，简单好做，营养满分，孩子吃得香，家长省心又开心。这些菜荤素搭配，做法直白，连厨房新手都能轻松上手，保证让孩子胃口大开，吃得盘子见底！

西兰花胡萝卜炒虾仁，颜色鲜艳，看着就想吃。虾仁鲜嫩，西兰花脆爽，胡萝卜甜甜的，孩子一筷子接一筷子停不下来。做法也简单：先把大虾剥壳去线，洗干净备用。西兰花用盐水泡十分钟，切小朵，胡萝卜切条。锅里烧水，水开后把西兰花和胡萝卜焯到八成熟，捞出控水。热锅倒油，油五成热放虾仁和姜片炒，加点盐调味，虾仁八成熟时加入西兰花和胡萝卜，再加少许盐，翻炒均匀就出锅。快手菜十分钟搞定，营养均衡，孩子爱吃，大人也省事。

这道菜为啥受孩子欢迎？西兰花含维生素C，比橙子还多，帮孩子增强免疫力。虾仁富含蛋白质，促进生长发育。胡萝卜有胡萝卜素，保护眼睛。数据显示，孩子每天需要50-60克蛋白质，这道菜轻松满足一半需求。家长做这菜，既能让孩子吃得开心，还能悄悄补营养。

换个口味，试试手撕鸡，味道香浓不上火，孩子吃得欢。鸡肉蒸熟后手撕，口感软嫩，调料一拌，香气扑鼻。做法不复杂：整鸡洗净，锅里放水烧开，架上蒸屉，把鸡放盘子里大火蒸15分钟。蒸好后别急着拿出来，焖10分钟让鸡肉更嫩。凉透后戴手套撕成小块，加入盐焗鸡粉、姜末、葱末、香菜末、小米辣、芝麻油和熟芝麻，拌匀腌半小时就能吃。孩子咬一口，鸡肉鲜香，调料开胃，根本停不下来。

手撕鸡的好处是健康又省油，比炸鸡强多了。鸡肉蛋白质含量高，每100克有20克蛋白质，适合孩子长起身高发育的需求。蒸的做法保留了鸡肉的营养，姜末和香菜还能提味，孩子吃着不腻。关键是做法简单，家长不用费太多心思。

清蒸多宝鱼，鲜美滑嫩，刺少肉多，孩子吃得放心。鱼洗干净，控干水，放上姜丝，蒸12分钟就熟。蒸好后倒掉盘里的水，撒上葱丝和辣椒丝，淋点生抽，最后浇上热花生油，香味一下就出来了。这道菜简单到不行，却能最大程度保留鱼的鲜味。数据说，多宝鱼含丰富的DHA，对孩子大脑发育有好处。孩子吃一口，嫩滑的鱼肉入口即化，家长看着都满足。

豉汁排骨，香浓入味，蒸着吃最健康。排骨洗净切小块，用盐、生抽、姜丝腌一下。豆豉剁碎后和排骨拌匀，上锅蒸20分钟，撒点葱花和辣椒丝就行。豆豉的咸香味让排骨更美味，孩子能多吃两碗饭。排骨富含钙和蛋白质，帮孩子长高长壮。蒸菜油少，营养流失少，比红烧健康多了。

香煎土豆片，孩子的最爱，做法比薯条简单健康。土豆削皮切薄片，蒸到八成熟。热锅放油，煎到两面金黄，撒点孜然粉或辣椒粉，香脆可口。土豆含钾元素，帮孩子缓解疲劳。比起油炸薯条，香煎土豆片油少热量低，孩子吃着不怕上火，家长也放心。

这五道菜，每一道都简单好学，食材常见。西兰花炒虾仁补维生素，虾仁促发育。手撕鸡香而不腻，蛋白质满满。清蒸多宝鱼鲜嫩助脑力。豉汁排骨香浓补钙。香煎土豆片解馋又健康。家长们做菜时，可以让孩子帮忙洗菜、摆盘，增加乐趣，也能让孩子更爱吃饭。

做菜的秘诀在于用心。选新鲜食材，味道更好。火候掌握好，别炒太老或蒸太久。调料别放多，保留食材本味。孩子挑食，可能是菜不合口味，换着花样做，他们就爱吃了。这些菜成本低，半小时内都能搞定，省时省力。

你家孩子爱吃啥菜？有没有啥做菜小妙招？欢迎大家分享经验，一起让孩子吃得香，身体棒！