陈伟的海鲜店在青岛火了！一个小伙子，凭着一手酱焖海鲜的手艺，把小店开得红红火火，连青岛本地人都忍不住跑来打卡。这背后，是他从父亲那里偷学的厨艺和不服输的坚持。

陈伟的父亲年轻时是五星级酒店的大厨，手艺顶尖。退休后，他常在家做饭，一盘盘香喷喷的菜，让陈伟从小就对厨艺着了迷。每次看父亲在厨房忙碌，他都眼馋，想学两手。

大学毕业后，陈伟跟父亲说想学做菜。没想到，父亲直接拒绝了，怕他干厨师太辛苦。陈伟没气馁，偷偷观察父亲做饭，记下每一个步骤，酱料怎么调，火候怎么把握，他一点点学。

父亲后来发现儿子真心喜欢厨艺，态度软了下来。他告诉陈伟：“既然你喜欢，就去追你的梦，别怕吃苦。”这句话点燃了陈伟的斗志，他决定去青岛闯一闯。

刚到青岛，陈伟一头扎进海鲜市场。每天天不亮就去挑食材，怕被摊贩坑，他连跑几天，比价格、看新鲜度。最后，他找到一家货好价实的摊贩，谈下了长期合作。省下来的成本，他全用来保证食材新鲜。

陈伟的海鲜店主打小海鲜，生蚝、香螺、白蟹，价格亲民，比起海参、龙虾便宜太多。核心秘诀是他从父亲那学来的酱焖手艺。一盘特制酱料，香得让人流口水，顾客吃了一次就忘不了。

他不满足于只用父亲的做法，还自己摸索新方法。金刚锅蒸、水晶锅蒸、锡纸焖、捞汁焖、瓦罐焖，样样拿手。青岛人吃海鲜见多识广，可陈伟的店总能让他们眼前一亮，觉得新鲜又好吃。