再来是奶油部分。拿个大盆，装250克淡奶油，加30克白砂糖，用打蛋器打发。别打太久，看到奶油有纹路，能立起来就够了。把打好的奶油倒进芒果泥里，轻轻搅拌均匀。这一步得有点耐心，搅拌太用力会让奶油消泡，影响口感。老婆在旁边看着，忍不住舔了舔勺子，笑得跟个小孩似的。

冷藏好后，蛋糕终于可以出炉了！切成小块，口感顺滑，像云朵一样软绵，芒果的果香和奶油的香气混在一起，甜而不腻。底层的奥利奥饼干又脆又香，咬一口满嘴幸福感。老婆吃了一块，笑得眼睛都眯起来了，说这是她吃过最好吃的慕斯蛋糕。我听着这话，心里那个美，比吃蛋糕还甜。