吃姜也有讲究，早上吃最好，晚上别多吃。中医说，早上阳气升，吃姜顺应身体规律，晚上吃多了可能睡不好。每天吃个三片姜，差不多10克就够，多了容易口干、嗓子不舒服。

姜皮也有用，留不留得看情况。感冒了或者胃寒的人，把皮削了，姜的暖劲更足。想消水肿，留着皮煮水喝，效果更好。但烂姜千万别吃！烂姜有毒，伤肝脏，得不偿失。

不同的人吃姜，搭配得不一样。身体寒的人，姜加红枣红糖，暖全身。痰多、肚子胀的，姜加陈皮，舒服又顺气。肝火旺、爱烦躁的，姜加玫瑰花，平心静气。气血不足的，姜加桂圆，补得刚刚好。

生姜虽小，作用不小。夏天吃姜，暖胃、开胃、防感冒、排毒，一举多得。但得吃对时间、吃对量、吃对方法。身体寒的赶紧试试，火气大的悠着点。你家怎么吃姜？有什么独门做法？快来分享，让大家一起健康过夏天！