绿豆芽为啥这么受欢迎？因为它便宜又好找，家家户户都能做。夏天容易上火，绿豆芽就像一道天然的清凉药膳，吃完胃里舒服，皮肤也好。加上黄瓜和胡萝卜，营养更全面，口感也更丰富，特别下饭。

小暑这天的饮食，其实不只是为了填肚子，更是为了让身体适应天气。古人讲究“春夏养阳”，夏天阳气在外，脾胃容易虚弱。如果老吃冷饮或者油腻的东西，身体容易出问题。像这三道菜，都是温补又清爽，帮你调理脾胃，增强体力。吃对了，夏天再热也不怕！

这三道菜还有个共同点，就是寓意好。羊肉汤讨个吉祥，毛豆烧黄鳝带来财富，绿豆芽寓意顺顺利利。吃着这些菜，不光身体舒服，心里也高兴。毕竟，夏天这么热，能吃到好吃的菜，感觉生活都美好了。

说到这，你可能会问，为啥小暑非得吃这三道菜？其实，不同地方的习惯不太一样，但这三道菜是大多数人都认可的。它们背后都有科学道理，比如羊肉补阳气，黄鳝补气血，绿豆芽清热解毒。选这些食材，就是为了让身体在湿热的夏天里保持平衡。

7月7日小暑就到了，赶紧给家人准备这三道菜吧！萝卜伏羊汤暖身又吉祥，毛豆烧黄鳝补血又有福，炒绿豆芽清爽又顺意。吃了这三道菜，全家人都能健健康康，舒舒服服过夏天。你家小暑都吃啥？欢迎留言分享你的做法，让大家一起学学！