村里90岁的老奶奶，手把手教我做紫苏米茶，香到不行！这茶不光味道好，还能让身体舒服，做法简单到谁都会。紫苏叶子加上大米，炒一炒，晒一晒，就能装瓶喝上几个月，送人也好看又实用！

紫苏这东西，南方人爱用来炒虾炒蟹，北方人吃烤肉也少不了它。叶子香气扑鼻，种子还能榨油，富含亚麻酸，对身体好得很。听老奶奶说，她年轻时就靠这茶养胃暖身，活到90岁还精神抖擞！

做这茶，先得把紫苏叶子和种子洗干净。盆里放点水，加一小勺食用盐，再来点小苏打，泡上几分钟，脏东西全跑光。洗两遍，水清了，紫苏也干净了，闻着就有股清香。

洗好的紫苏叶子得切成细丝，种子直接剁碎。切的时候，香味直往鼻子里钻，厨房里全是那股清新的味儿。切好后放一边，准备下一步杀青，锁住香气。

紫苏和姜丝放进蒸锅，蒸个三五分钟。这一步是杀青，让香味更浓，还能去掉多余水分。蒸好后，摊在篮子里晒一两个小时，太阳底下水分跑得快，做茶更省事。

晒的时候，咱来炒大米。用超市的免淘米最省心，挑干净直接下锅。小火慢炒，米从半透明变成微黄色，香味满屋飘。炒好的米放一边，凉一凉，备用。

炒米可不简单！它炒过以后会有小孔洞，能吸油脂，难怪年轻姑娘爱吃这口。数据说，炒米含膳食纤维，比普通米更容易让人有饱腹感，健康又养身。

紫苏和姜丝晒得差不多了，锅里小火再炒一遍，把水分彻底炒干。炒到水汽没了，把之前炒好的米倒进去。米在这儿就像炒花生时的沙子，帮着散热，紫苏姜丝才不会糊。

炒的时候火得小，耐心点，千万别急。炒到紫苏姜丝一捏就碎，米香和紫苏味混在一起，香得让人咽口水。炒好后摊在盘子里，凉到不烫手，温度得低于50度。

凉好的紫苏姜丝米，装进玻璃瓶，密封好，放阴凉通风的地方。家里有干燥剂的，丢一两包进去，保质期能更长。这茶常温放就行，不用塞冰箱，方便得很。

老奶奶说，这茶在她那辈人里特别流行，村里人聚会都爱带点送人。现在城里人也开始喜欢这口，网上说紫苏有抗氧化作用，姜能促消化，难怪这茶火得不行！

做一次能装好几瓶，家里留一瓶，办公室放一瓶，还能送朋友。送礼既实惠又有心意，谁喝了都夸好。关键是做法简单，成本低，半小时就能搞定一罐。

这茶不光好喝，还带着老一辈的智慧。90岁老奶奶的秘方，简单几步就做出健康好茶，喝着喝着就觉得自己也能活到90岁！谁不想试试这老手艺的味道？

你家有没有紫苏？试试这秘方，泡杯茶，闻着香味，感觉生活都美好了。你会怎么喝这茶？是自己留着慢慢享，还是送给朋友一起尝？