家长们为了孩子健康操碎了心，尤其是想让孩子长高个、脑子聪明。很多人觉得每天喝牛奶是最好的办法，能补钙又营养。其实，补钙不一定非得靠牛奶，有种厨房里常见的食材，含钙量超高，堪称“植物钙库”，那就是芝麻酱！今天就来聊聊芝麻酱的好处，还教你做个简单又好吃的芝麻酱饼，孩子吃得香，长得壮！

芝麻酱的钙含量特别高，比蔬菜和豆类高得多，只比虾皮差一点。100克芝麻酱里，钙能达到800毫克以上，牛奶才100多毫克，差了好几倍！孩子每天吃点芝麻酱，骨头和牙齿都能发育得更好。不仅小孩爱吃，大人吃了也好处多多，比如让皮肤更有弹性，还能防脱发。

很多人不知道，芝麻酱不光补钙，还能帮身体补充好营养。它里面有维生素E，能抗氧化，保护心脏和肝脏。家里老人吃点，能延缓衰老，气色更好。还有生物素，对脱发有奇效，尤其是身体虚弱或者用药导致的掉头发，吃点芝麻酱能慢慢改善。谁不想头发乌黑浓密呢？

芝麻酱还有个大好处，就是润肠道。现代人吃饭不规律，容易便秘，芝麻酱里油脂多，能让肠道更顺畅。大人小孩都适合，尤其是挑食的孩子，吃点芝麻酱还能预防缺铁性贫血。营养这么全面，难怪有人说它是“厨房里的宝藏”！

说到这儿，很多人可能觉得芝麻酱不好吃，或者不知道咋吃。其实，芝麻酱做成饼，简单又美味，孩子一口一个停不下来。下面教你做芝麻酱饼，步骤超简单，家家都能做。准备好350克面粉、100克芝麻酱、适量白糖和一点豆腐渣，就能开工了！

先把面粉和豆腐渣加水和成面团，静置20分钟，让面更筋道。芝麻酱里加点白糖，搅拌均匀，味道甜香更好吃。面团揉好后，分成小份，擀成薄片，抹上芝麻酱，卷起来再擀薄，变成饼坯。放进电饼铛，烙到两面金黄，切块就能吃。咬一口，外酥里软，香得不行！

做这个饼有个小窍门：芝麻酱别抹太多，不然烙的时候容易漏。豆腐渣加一点就行，多了面团会太软。电饼铛火候调到中档，烙出来的饼口感最好。孩子吃这个，比喝牛奶还香，关键是吃得饱，营养足！

芝麻酱饼不光好吃，还能当早餐或零食，方便又实惠。早上给孩子吃两块，配点粥，精神一上午。放学回来饿了，热一块当点心，孩子高兴，家长省心。比起买外面的零食，这饼健康多了，成本也低。

除了做饼，芝麻酱还能换着花样吃。比如拌面条，香味扑鼻，连不爱吃饭的孩子都能多吃一碗。或者做蘸酱，卷大葱或者黄瓜，清爽又开胃。厨房里放一罐芝麻酱，啥菜都能变美味，关键还对身体好。

这么好的东西，咋还有人不爱吃呢？有人觉得芝麻酱味道太浓，或者不知道咋做才好吃。其实多试几次，找到适合自家口味的做法，就能爱上它。你家咋吃芝麻酱？是直接抹面包，还是做别的花样？欢迎留言分享，咱一起研究！