南宁街头一辆小推车，卖的粉饺火了快40年。晶莹剔透的皮，咬一口软糯又带点嚼劲，馅里猪肉、芋头、马蹄混搭，蘸上黄皮酱，咸甜交织，直击味蕾。这不是普通的路边摊，它藏着一个让人心里暖暖的故事。

粉饺是南宁的特产，北方有饺子，南方有它。皮用生熟浆做，薄得像能透光，馅料用叉烧、猪肉、冬菇、马蹄、葱花拌成。吃一口，芋头香浓，马蹄脆爽，猪肉味淡却回味悠长。南宁人爱它，百吃不厌，街头巷尾总有粉饺店。可西乡塘区三坊街这家小摊不一样，没招牌，没店名，大家只叫它“阿婆粉饺”。

这摊子摆了快40年，卖粉饺的阿婆是核心。以前深夜12点，她推着车出摊，周围邻居总会帮她摆桌椅。阿婆年纪大了，背也驼了，腿脚不便，可她从没停下。食客们来吃，不光为味道，还有份熟悉的温暖。阿婆的小黑板上写着：“冬寒风雨75载，精密细工之诚食。”这话简单，却让人鼻子一酸。几十年的手艺，熬的是心血，留的是人情。

去年阿婆走了，儿子接了摊。出摊时间改到晚上十点多，味道却没变。1.3元一个粉饺，每天只卖两锅，纯手工。皮软糯有弹性，馅料还是老配方，蘸黄皮酱，味道层次分明。有人说，这粉饺味道一般，猪肉味淡，比不上新派餐厅的创意菜。可每天晚上，摊子前照样排队，食客络绎不绝。

为啥这么多人来？不是味道多惊艳，而是那份老味道勾起了回忆。60岁的李大爷说，小时候过年，家里穷，吃不上啥好东西，阿婆的粉饺就是年味。30岁的张小姐说，加班晚归，路过摊子买几个，疲惫感瞬间少一半。粉饺不只是食物，是南宁人生活里的一块拼图，拼的是团圆、怀念和坚持。

阿婆的儿子大叔，从4岁就跟着学做粉饺。和面、调馅、包饺子，每一步都照阿婆教的来。黄皮酱是秘方，稀稀的，甜中带咸，蘸上后粉饺味道更鲜。有人嫌酱太淡，有人觉得刚好。口味这东西，因人而异，可这摊子从不缺客人。每天两锅卖完就收摊，想吃？明天早点来。

这摊子的故事，像南宁的街巷，朴实却有味道。阿婆在时，邻里帮忙摆摊，食客排队聊天，摊子就是个小社区。如今大叔接手，食客们还是来，有人带着孩子，有人带着故事。吃的是粉饺，想的是过去。南宁在变高楼大厦越来越多，可这小摊像个老朋友，提醒大家有些东西没变。

南宁的夜市还在，粉饺的香气还在。阿婆的故事，变成了大叔的故事，也变成了食客们的故事。以后呢？大叔说，只要有人吃，他就继续做。你来过这摊子吗？下次路过三坊街，不妨停下来，买几个粉饺，尝尝这40年的老味道，想想自己的故事。