把饼放入锅中，煎至底部金黄后，表面刷油翻面继续煎。两面金黄酥脆后，即可出锅食用。

总结：这款葱油饼因使用较多的油而显得特别酥脆，有层次感。葱花的加入更添风味，是早餐的绝佳选择。掌握这些简单的步骤和技巧，便可轻松在家制作出美味的葱油饼，享受热腾腾的家常早餐，感觉比外面买的要好太多。

小提示：首先，和面时用冷水，确保面团充分松弛，这能让面团更具延展性，操作起来更方便，口感更佳。可以在面团表面刷些油以扩展面筋。

其次，葱油中的调味可以灵活更换，如用椒盐粉或花椒粉等。热油能激发调料香味，是葱油饼风味的关键步骤。

最后，煎饼时，底部成型后要再刷一些油再翻面。虽然该饼需要较多油，但每次用量要适中，以免过于油腻。

掌握这三点小技巧，葱油饼即可达到外脆内软、层次丰富的效果。如果这份葱油饼制作方法对你有帮助，欢迎收藏或分享给更多有需要的人！