辽宁锦州的美食充满了浓郁的东北特色，其特点是一菜多味，咸甜分明，色香味俱全。在锦州，颇具盛名的美食包括沟帮子熏鸡、水馅包子和白家烙饼等，每样都值得细细品味。锦州的水馅包子是当地一种传统特色小吃，类似灌汤包，皮薄馅多，油而不腻，味道鲜美，一口下去，肉汁四溢。

锦州人对包子有着特别的偏爱，包子不仅是早餐的选择，有时也会作为午餐或晚餐。包子种类繁多，不仅有水馅包子，还有三鲜包子。在锦州的一家老店，30多年来只专注做一种馅料的包子，就是三鲜馅，这种专注使得这家店的包子在当地享有盛誉，成为许多人心中经典的“老味道”。

这家店外表朴素，但它吸引了许多寻找儿时记忆的人们。店里飘出的三鲜包子的香味让人食指大动。包子按斤出售，一斤售价为45元，吃不完一斤则可以选择买半斤，大约15个。包子是用烫面制成，薄皮软韧，令人回味无穷的是他们的馅料，外形饱满，打开包子，里面的酱汁微微流出，散发出诱人的香气。

曾品尝过他们家包子的人都对其美味赞不绝口，能在30多年里保持这种受欢迎的程度，实属不易。一位80多岁的老人说，他吃了30年，却从未吃腻，这种家常味道的持久魅力让人肃然起敬。