辽宁锦州巷子里的包子铺,只有一种馅,老客人吃了30多年仍没吃够(2)

2024-11-29 09:44:48   阅客

辽宁锦州巷子里的包子铺,只有一种馅,老客人吃了30多年仍没吃够

店里的羊肉丸子砂锅也深受顾客喜爱,羊肉丸子弹性十足,入口富有咀嚼感,汤汁鲜美。除了包子,店里还有十几种小菜,每一种都选用新鲜食材精心调制,看似辣,其实辣度适中,入口后回味甘甜,对于不能吃甜食的人可能不太符合口味。

辽宁锦州巷子里的包子铺,只有一种馅,老客人吃了30多年仍没吃够

他们的包子口感细腻,软糯鲜嫩,汁水饱满,蒸制火候把握得恰到好处:多一分则过软,少一分则偏生。正因为有着30多年的制作经验,这家包子铺的技艺已达到炉火纯青的地步。

责任编辑:吴玉蓉 K1365
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