在生活中，许多人都喜欢吃水果，因为水果的酸甜口感让人愉悦，同时富含丰富的营养。如今，随着交通运输的发达，市场上的水果种类越来越多，包括很多进口水果。尽管进口水果价格较高，但因其独特的口感和人们日益提升的生活水平，依然受到许多人的青睐。

在众多水果中，榴莲是一种备受欢迎的水果。不过，对于榴莲的评价却存在很大分歧。有些人觉得榴莲的气味怪异，让人难以接受，而另一些人则特别钟爱榴莲的芳香柔软的口感，认为其营养价值极高，因此被誉为“水果皇后”。

榴莲作为一种进口水果，价格通常较贵。如果在购买时不掌握一些挑选技巧，很可能会买到空壳，浪费金钱。购买时，你会发现榴莲有开口和不开口之分，许多人困惑于应该选择哪一种。在这方面，内行人士建议应当注意选择，以免买错。

很多人认为开口的榴莲代表成熟，会更美味，商贩也常这样宣传，因为许多水果确实成熟后会自然裂开。然而，在选择榴莲时需要特别注意。由于榴莲壳厚且是从国外进口，通常在未完全成熟时采摘，以避免运输中变质。大部分榴莲壳裂开是因为运输中的挤压或碰撞，甚至一些商贩为了诱导顾客故意劈开，所以开口的榴莲不一定成熟。