同样是龙虾,“澳龙”和“波龙”如何分辨?有啥区别?涨知识了(2)

2024-12-30 17:08:58   阅客

同样是龙虾,“澳龙”和“波龙”如何分辨?有啥区别?涨知识了

澳龙的身上有两根长长的虾须,但没有钳子,外壳覆盖着许多小刺,摸起来会有刺痛感;而波龙则有两个巨大的钳子,但没有虾须,壳表光滑,无任何刺。从外观上非常容易区分它们。

同样是龙虾,“澳龙”和“波龙”如何分辨?有啥区别?涨知识了

综上可知,澳龙的显著特点是虾须长、身体外壳带刺却无钳子;而波龙则无虾须、壳表光滑,但带有两个大钳子。

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澳龙的体型相对较大,肉质饱满,纤维紧实,口感鲜嫩,特别适合制作刺身;而波龙的体型通常比澳龙小,肉质更加Q弹细嫩,入口感觉比澳龙柔嫩些,但鲜味稍逊一筹,因此不适宜用于生吃。

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