至于陈醋的加入，更是锦上添花。它带来的酸香，不仅提味，还能切开肉香的浓烈，给这道菜增添了一抹灵动与清新。可以说，食材间的平衡正是这道菜的成功之处，让人每一口都欲罢不能。

如果你觉得这道菜的做法难度很大，那你可就大错特错了。其实，它的制作过程并不复杂，关键是掌握好火候和调味料的使用。具体来说，步骤就像是这样：

1. 准备食材：土豆切片、胡萝卜切片，洋葱和青椒切块。五花肉切薄片备用。

2. 煎五花肉：不用加油，将五花肉片放入锅中，用小火慢慢煎出油脂。当油脂足够时，就不需要再添加多余的油了。

3. 调味：加入生抽、老抽、白胡椒粉和姜粉，炒均匀后加入少量清水，焖煮一会儿让五花肉更加入味。

4. 加入蔬菜：将事先准备好的蔬菜加入锅中，翻炒均匀，然后盖上锅盖，焖2分钟，直到蔬菜断生。