外酥里糯香气扑鼻,南瓜芝麻球一口惊艳,简单易做全家都爱!(2)
2025-03-28 10:06:06 阅读天下
到了最后一步——炸制,这可是决定口感的关键环节。锅里倒入适量的油,油温加热到六成热的时候,把裹满芝麻的南瓜糯米球轻轻放进去,小火慢炸。这一步需要有点耐心,不要着急用大火,否则外面很快就焦了,里面还没熟。慢慢炸至金黄色后,就可以捞出来沥油了。
刚炸好的南瓜芝麻糯米球,光是闻着就让人口水直流。咬一口,外层芝麻的香气首先扑鼻而来,接着是酥脆的外壳和软糯的南瓜糯米团,甜而不腻,简直是人间美味。而且这款甜点的自由度非常高,喜欢奶香味的朋友,可以在面团里加一点炼乳,增添浓郁的奶香;喜欢椰香的,可以裹上一层椰蓉,口感更加丰富。
吃到这款南瓜芝麻糯米球,真的会让人联想到小时候在家门口的小吃摊,那种刚出锅的香味,伴随着冬日里的一丝暖意,让人心头一软。如今,生活节奏快了,街边的小吃摊少了,但自己在家做一份这样的甜点,不仅是对美食的热爱,更是一种生活的仪式感。何不趁着空闲时间,亲手做一份南瓜芝麻糯米球,和家人一起分享这份甜蜜呢?
其实,生活不就是这样吗?在忙碌的日常里,找到一些简单又让人开心的小事,比如做一道喜欢的甜点,比如闻到刚炸好的芝麻香,比如家人围坐一起品尝美味,每一口,都是生活的滋味。