张先生50岁，去年突然胸闷得喘不过气，吓得家人赶紧送他去医院。一查，急性心梗，差点没抢救过来。出院后，他开始喝豆浆，没想到这不起眼的小习惯，半年后让身体有了大变化。

医生告诉张先生，心梗后不能光靠药，饮食得跟上。他老婆逛超市时，随手买了袋黄豆，回家磨了豆浆给他喝。没想到，这豆浆成了张先生每天早上的“必修课”。他说，喝着顺口，还挺香，慢慢就习惯了。

豆浆为啥对心梗病人有用？它里头有大豆蛋白，是一种好东西，能帮血管清垃圾。血管就像家里老化的水管，时间长了容易堵。豆浆里的大豆异黄酮，像是给血管做清洁，帮着把堵塞的地方疏通开。

有研究专门试过这个。50个刚出院的心梗病人，分成两组。一组每天喝300毫升新鲜豆浆，另一组啥也没干。三个月后，喝豆浆那组的坏胆固醇降了12%，血压也低了8个点。没喝的那组，变化才一点点。

张先生喝了半年，体检报告让人惊喜。他的坏胆固醇少了10%以上，血压稳了，走路也不喘了。以前爬两层楼就累，现在能一口气走一刻钟，精神头儿都好多了。他说，感觉像是“年轻了十岁”。

豆浆也不是万能的。喝太多，比如一天600毫升以上，可能反倒伤身。里头有些东西会影响蛋白质消化，特别是肠胃不好的人。甲状腺有毛病的人，也得小心，豆浆可能会让身体缺碘。有数据说，喝太多豆浆的人，18%会有甲状腺指标的小问题，少喝的只有5%。