这个葱花饼最大的优点是好保存。放冰箱冷藏一周，拿出来蒸几分钟，还是那么软乎乎。孩子爱吃，早餐配点粥，或者当主食，都特别合适。小小说，她家孩子每次都能吃两块，还嚷着要带去学校跟同学分享。她笑着说，这饼简单到她家楼下的阿姨都学会了，天天做给孙子吃。

为什么这个做法这么火？因为它真省事！不用烫面，不用揉面，连新手都能一次成功。网上好多网友试了，都说这饼软得不行，凉了也不硬，特别适合忙碌的家长。还有人留言，说自己用这个方法做了十几张，冻在冰箱里，随时拿出来吃，方便又好吃。

这个葱花饼的做法，不仅简单，还特别适合中国家庭的厨房。面粉、葱花、油盐，家家户户都有，不用买什么稀奇食材。电饼铛没有也没关系，平底锅也能烙，就是火候得注意点。小小还说，油酥里可以加点五香粉或者芝麻，味道会更特别，大家可以试试看。