喜欢刺激口的，香辣白灼虾绝对够味。锅里热油，丢点姜丝、蒜末、干辣椒爆香，再把虾扔进去快炒。加点生抽和料酒，翻几下，香味扑鼻，辣得过瘾又不抢虾的鲜。辣椒量看自己口味，爱吃辣的多扔两根，不爱辣的少放点，保准吃得满嘴香。

想来点花样，白灼虾拌沙拉也不错。煮好的虾仁，配上生菜、黄瓜、草莓，淋点柠檬汁或者酸奶酱，拌一拌，清爽又好看。吃一口，虾的鲜甜和水果的清甜混在一起，像是给味蕾开了个小派对。加点坚果或奶酪，口感更丰富，营养也更上一层楼。

白灼虾不只是好吃，还特别健康。虾肉里蛋白质多，热量低，钙、铁、维生素也不少。吃了这道菜，身体棒棒，免疫力也能蹭蹭往上涨。忙碌一天，回家煮一盘白灼虾，既解馋又养身，简直是厨房里的神仙操作。