这些菜的做法都不复杂，食材也好找，家常市场里随便一逛就能买齐。牛肉汤的秘诀在高压锅，省时又入味；鸡爪靠辣椒酱提味，啤酒让口感更嫩；大盘鸡的灵魂是香料和土豆，缺一不可；卤猪蹄全靠卤汁，调得好吃得停不下来；鸡架则是调料和配菜的搭配，简单拌一拌就出彩。

中国人的厨房，从来不缺好吃的。牛肉、鸡肉、猪蹄，家常食材也能做出大菜。做饭不只是填肚子，更是把爱和温暖装进盘子里。这些菜，你最想试哪道？下次做饭的时候，照着这些步骤试试，保准家里人吃得眉开眼笑。你家还有啥拿手菜，欢迎分享啊！