说起这道鲜虾焖面，食材其实很家常。超市里的大虾，一斤20块左右，10只也就10块钱。面条更便宜，2块钱够用。洋葱、青菜加起来5块钱，调料都是家里常备的。算下来，一锅鲜虾焖面成本不到20块，够三口之家吃得美滋滋。比点外卖划算多了，还健康。

做这道菜，火候最关键。虾不能炒太久，变色就行，不然口感柴。面条焖的时候，汤汁别太少，干巴巴就不好吃了。青菜最后放，保持脆嫩，颜色也好看。掌握这几点，新手也能做出满分味道。

这道菜还有个好处，灵活得很。没大虾，换成小龙虾、蟹肉也行。面条可以用挂面、刀削面，口感各有千秋。调料也可以调整，爱吃辣的加点辣椒油，爱酸的挤点柠檬汁。按自己口味来，怎么做都好吃。

鲜虾焖面不只是道菜，还带着点家的温暖。想想小时候，家里做顿好吃的，全家围着桌子，热热闹闹。这道菜也能给你这种感觉，简单几步，端上桌就是满满的幸福。尤其现在生活节奏快，能抽空做顿这样的饭，感觉时间都慢下来了。

这道菜还有个秘密武器——汤汁。汤汁浓不浓，决定整道菜的成败。焖的时候，水别加太多，食材的香味得熬出来。火候也要稳，中火慢慢来，急了汤汁就不够味。吃完面，锅底剩点汤，泡口饭，绝了！

做了这道菜，朋友圈发一张，保准一堆人点赞。谁不喜欢色香味俱全的美食呢？而且这菜看着高级，其实一点不难，学会了还能露一手。过年过节，家里来客人，做一锅鲜虾焖面，保管个个夸你手艺好。

写到这儿，肚子都咕咕叫了。鲜虾焖面这道菜，简单却有魔力。食材普通，做法不复杂，但端上桌就是满满的诚意。想吃好吃的，不用跑饭店，家里动动手，十分钟搞定一锅。不信你试试，做了绝对不后悔！

你家是怎么做鲜虾焖面的？加点啥特别的调料，还是有啥独门做法？快来说说，说不定还能给这道菜加点新花样！