炸好的鸡柳摆在盘子里，热腾腾的，看着就香。根据口味撒点孜然、辣椒面、麻椒面，轻轻拌匀，味道更香。装盘端上桌，保准大人小孩都抢着吃。这道菜简单快手，家里聚餐或者给孩子加餐都合适。

鸡胸肉营养高，蛋白质多，脂肪少，适合大人小孩吃。做这道菜，鸡胸肉得选新鲜的，肉质紧实，颜色粉嫩，没怪味。市场上买的时候，捏一捏，软塌塌的不要。面包糠也得选粗颗粒的，炸出来更酥脆。超市里都有卖，挑袋装的，方便又实惠。

这道菜为啥这么受欢迎？简单省事，味道还好。忙了一天，回家做顿饭不想折腾太久，炸鸡柳就很合适。准备材料10分钟，炸制2分钟，15分钟不到就能吃上热乎饭。孩子爱吃，大人看着也开心。还能当零食，边看电视边啃，解馋又过瘾。