还有炸花生、炸瓜子，很多人当零嘴吃得欢。这些坚果一炸，油脂就变了质，盐糖还往上加。英国研究过，吃这些东西多的人，血管功能能差一成多。时间长了，血管壁薄得跟纸一样，哪天血压一冲，破了就没得救。

饮料也得说说。好多中老年人爱喝甜豆浆、果汁，觉得自个儿做的，没啥添加剂，健康得很。可糖分多得吓人，喝下去肝脏拼命造脂肪，血管里油脂越堆越多。美国有个研究说，每天喝500毫升甜饮料，血管功能能差两成。这东西喝着爽，喝多了就是在给血管添堵。

血管这东西，平时看不见摸不着，但它可不是铁打的。它有三层，内层被油脂堵，中层被高压撑，外层没支撑，一下就破。关键是，破的地方不一定是你体检查的那块。很多人觉得查了颈动脉没事，就放心了，可脑子里那些小血管，分叉的地方最容易出事。