哈尔滨街头神出鬼没的烧烤摊,2元肉串香翻天,食客追车吃不停
2025-06-18 13:30:43 阅读天下
哈尔滨街头有个烧烤摊,摊主骑着自行车满城跑,想吃他的烤串,得先学会“追车”!这位小伙子叫李明,28岁,靠一辆老式凤凰自行车和一口烧烤炉,在冰城闯出了名气。他没有固定摊位,摆摊全凭心情,今天在中央大街,明天可能到松花江边,食客得靠运气找他。消息灵通的吃货甚至建了个微信群,专门分享李明当天的“行踪”。
李明每天中午推车出门,车后架上绑着个小烤炉,旁边挂着几袋炭和调料。找到空地,他麻利地支起炉子,点火,烤串,动作一气呵成。路人闻着香味围过来,摊子瞬间热闹起来。有人笑称:“吃李明的烧烤,比玩寻宝游戏还刺激!”他从不吆喝,专心烤串,烟雾升腾中,食客排队等着,嘴里还得聊着“今天咋找到他的”。
品种少得可怜,只有大肉串和腰子。大肉串2块钱一串,便宜得让人怀疑他是不是在做慈善。肉串用的是新鲜羊肉,切得厚实,烤得外焦里嫩,撒上他自制的辣椒粉和孜然,咬一口满嘴香。腰子更绝,火候拿捏得恰到好处,嫩而不腥,辣得过瘾。食客老王说:“这腰子比我吃过的任何烧烤店都强,2块5一串,值!”据说李明一天能卖500串,流水不少,可成本低,赚的都是辛苦钱。
熟客都知道,想跟李明混熟,得去他家一趟。他住在一间老式居民楼,屋里摆满了90后的“宝贝”:凤凰自行车、老式收音机、磁带机,还有一堆游戏卡带。墙上挂着张《灌篮高手》的海报,角落里放着个小霸王游戏机。90后食客小张说:“一进他家,像回到小时候,差点没忍住眼泪。”李明说,这些东西是他小时候的记忆,舍不得扔,摆出来就像跟老朋友聊天。