这道菜还有个好处，食材随便搭。家里没红椒？换根青椒也行。没香菇？放点木耳照样好吃。甚至肉末都能换成鸡丁或者虾仁，味道各有千秋。灵活搭配，每次都能吃出新花样。

说起这道菜，我想起小时候，奶奶每次做豌豆炒肉末，我都守在厨房边，闻着香味就流口水。现在自己做，每次炒这道菜，脑子里都是小时候围着饭桌抢菜的画面。家常菜的魅力就在这，不只是填饱肚子，还能勾起一堆回忆。

这道菜火遍我家朋友圈，好多朋友来问做法。有人说，加点蒜末更香；有人爱多放点辣椒，炒出点微辣口感。你家怎么做这道菜？有没有啥独门秘方？分享出来，大家一起馋一馋！