最后一步，淋点芝麻香油，提提香气，再撒一把熟芝麻，点缀一下颜值。一盘酱汁土豆条就这么出锅了，端上桌，金黄的土豆条裹着亮晶晶的酱汁，咬一口外酥里软，甜咸交织，嚼起来满嘴香。这道菜做起来不费劲，半小时不到就能搞定，适合忙碌的年轻人，也适合想给家人露一手的你。

小时候，家里条件一般，奶奶总拿土豆变花样。炒土豆丝，炖土豆块，偶尔炸点土豆条，撒点盐，香得我们几个小孩抢着吃。现在生活好了，土豆还是那颗土豆，可做法多了花样。这道酱汁土豆条，算是中西结合，炸薯条的酥脆，配上中式酱汁的浓香，吃一口就让人满足。

这道菜的妙处，在于酱汁和土豆的搭配。甜面酱和蚝油的组合，味道浓郁却不腻，裹在酥脆的土豆条上，口感层次分明。想换口味，可以试试加点辣椒酱，微辣的口感更开胃。家里有小孩的，糖多放点，甜甜的他们准喜欢。总之，这道菜灵活，随你口味调。