桃子这东西，种类多得让人眼花缭乱。油桃吃起来脆爽，水蜜桃汁水多得像喝果汁，蟠桃扁扁的特别可爱，黄桃甜得让人满足，还有血桃果肉红得漂亮，白桃清香扑鼻。每种桃子口感都不一样，营养上也有自己的“绝活”。想知道哪种桃子最适合你？别急，咱们慢慢说。

先说桃子的营养，绝对不简单。100克桃子的热量大概在26到56千卡之间，比很多水果都低。比如甘肃产的白粉桃，热量才26千卡，江苏的金红桃也只有28千卡。想减肥的朋友，挑这种低热量的桃子准没错，比吃草莓、哈密瓜还省热量，拿来当零食再合适不过。

桃子水分多，含糖量却不高，平均只有10%左右，比苹果、葡萄低多了。它的升糖指数低到28，血糖负荷也才6，糖尿病朋友吃起来完全不用太担心。吃一个200克的桃子，血糖波动小，简直是“绿灯水果”。这点对想控制血糖的人来说，真是好消息。

再说膳食纤维，桃子在这方面也很能打。100克桃子里，膳食纤维能有1克以上，油桃甚至能到1.5克。虽然比不上梨、山楂这些“纤维王者”，但甩西瓜、葡萄几条街。尤其是软桃里的可溶性纤维多，能帮你肠道顺畅，还能喂饱肠道里的好细菌，让肚子更舒服。

桃子还有个大优点，就是抗氧化物质多。研究说，桃子里有各种酚类物质，比如酚酸、黄酮醇、花色苷，种类多得数不过来。特别是血桃，果肉红彤彤，抗氧化能力特别强。黄桃和油桃也不差，含β-胡萝卜素多，油桃里还有叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛、预防心血管问题，吃了对身体好处多多。

面对这么多桃子，挑起来是不是有点晕？别慌，选桃子有几个简单办法。喜欢脆的就选油桃，耐放还能多存几天。想补充抗氧化物质，血桃和黄桃是首选，颜色越深营养越足。如果你在减肥，白粉桃和金红桃热量最低，绝对是“减脂神器”。口味和钱包都得考虑，挑自己喜欢的准没错。