这道菜还有个好处，成本低得吓人。土豆一块钱一斤，买两个就够一家人吃。辣椒、葱、蒜，家里的存货随便抓点就行。算下来，一盘凉拌土豆丝成本不到五块钱，比点外卖便宜多了。自己在家做，还能按口味调，干净又实惠。

凉拌土豆丝的魅力，不只在味道，还在它的“百搭”。早上配粥，解腻又开胃。中午配米饭，爽口又下饭。晚上当小菜，配点啤酒，简直不要太舒服。朋友来家里吃饭，端上一盘，保管他们吃得直夸你手艺好。

有人可能会问，凉拌土豆丝会不会太单调？一点也不！想吃得丰富点，可以加点黄瓜丝、胡萝卜丝，颜色好看，口感更棒。想吃点荤的，撒点熟芝麻或者花生碎，香气立马就不一样了。总之，这道菜随你怎么发挥，厨房就是你的舞台。

做菜这事，不用非得照着菜谱来。凉拌土豆丝的做法，简单到连小学生都能学会。切丝、焯水、拌调料，十分钟搞定一盘。想让味道更出彩，就多花点心思在调料上。比如，加点花椒油，麻麻的口感让人上头。或者放点香菜，喜欢的人会觉得香到飞起。

这道菜还有个“隐藏技能”，就是能存。做好后放冰箱，第二天吃还是那么脆。夏天天热，饭菜容易坏，凉拌土豆丝完全没这烦恼。早上做好，中午拿出来照样好吃，特别适合上班族带饭。

你是不是也馋了？赶紧去厨房试试吧！土豆削好，切成丝，焯水一分钟，拌上你喜欢的调料，保准一盘下肚还想再来一盘。这么简单又好吃的菜，不做可真是亏大了。你家是怎么做凉拌土豆丝的？快来分享你的独家秘方吧！